美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

戒め

本日(24日)、明日(25日)と連休させていただきます。





先日、開店以来、最高にお客様にお叱りを受けました。内容はここには書きませんが、ウェルカムカードの裏にいくつかの行き届かないことを書いていかれました。



その日は満席状態。ボク自身が何が起こったのかわからない状態でこのハガキを手渡され気づいた次第です。

当然、お客様に不快な思いをさせてしまったので店が悪い訳で弁解の余地はありません。

それでも、ありがたいなぁと思ったのです。

そこに書かれていた不満点。改善できることばかり。お客様によっては気にならない方もみえるしそうでない方もある。でも、喜んでいただくには防げるミスは防いだ方がいいですよね。

いい勉強になりました。

昔のボクだったらカチンときたのに、今はそういう思いがないんです。怒るとか憎むとかマイナスの力を使いたくない。どうせならプラスのエネルギーに変えたほうがいいですよね。

以前なら破り捨てたことと思いますが自戒の念を忘れないために店の引き出しにしまっておこうと思っています。

その昔、徳川家康は大敗した三方ヶ原の戦い後の自らの肖像画を飾り、生涯その思いを忘れないようにしたそうです。

それと同じかな。

それでも、そんな店にも温かいお客様がたくさんいらっしゃるのも事実。応援していただけることに感謝してこれからも精進していこうと思います。





こんなことがあってもこんなコメントをくださるお客様がみえるのも事実。

お客様って本当にありがたいですねぇ。

痛感した出来事でした。

戒め、戒め。

2016/02/24 | 楽山若大将の想い | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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