美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

新鰻弁当

今日は暖かい、楽山のある愛知県一宮市。

もーすぐ はーるですねぇ(笑)

なんて歌ってみたくなります。

今日はお客様から鰻弁当のご注文を承りました。

いつもの鰻弁当に何か少し足してほしいとのご要望。

鰻で十分おかずになると思うんですがお客様からのご要望です。どうしようか悩みましたが、鰻には玉子だろうという、少々安直な考えでだし巻き入りの鰻弁当になりました。もちろん卵は歩荷さんの卵です。



以前の折より持ちやすく食べやすいと思います。だし巻きと自家製の奈良漬(白瓜も大将の畑で採れたもの)もぴったり収まり、お好みでタレをかけてもらえるように添えました。山椒は飛騨山椒を入れてあります。



蓋をすればこんな感じになります。

なかなかいい感じ。

鰻弁当はいつもの弁当とは違う工程なのでなんだか作っていても楽しかったりします。

仕込みもしなくていいし(笑)

その代わり、掃除が大変ですが(笑)

税別2500円で提供させていただきます。

しかし、この入れ物なかなかいいのでちらし寿司なんかを盛っても良さようです。

お客様に喜んで頂ければ幸いです。

ご予約お待ちしております。



24日(水)25日(木)と連休させていただきます。よろしくお願いいたします。




2016/02/23 | 楽山のおすすめ | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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