美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

厚焼き玉子

今日は祝日。



2月11日です。



ブログを始めて5年と11ヶ月が経ちました。その間1日も欠かさず更新。おかげさまでこのブログを読んで来店してくださるお客様、ホームページをご覧になって来店してくださるお客様も随分多くなってきました。ブログを始める前と比べたら楽山を知ってくださる方も多くなって本当にありがたいなぁと思っています。



最近は周りの人たちも積極的にブログを書く人も増えてきて、中にはボクの影響と言ってくださる方もみえて嬉しい限り。



これからもマイペースで続けていきますのでお付き合いのほどよろしくお願いいたします。



祝日は市場もお休み。仕入れは昨日済ませてまったりとスタートしています。



今日は久しぶりに厚焼き玉子をご用意しました。



おなじみの歩荷さんの卵に甘エビのすり身を混ぜて焼きあげています。







いつもの玉子焼きとはちょっと違った風合いをご賞味ください。



あとは、セルガキ、金目鯛、本鮪トロ、ふぐ、白子焼き、生うになどがオススメです。



ご来店お待ちしております。





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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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