美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

弁当の危機

今日は久しぶりのお弁当からスタートでした。

久しぶり?

はい、久しぶりなのです。

最近、お弁当のご注文がめっきり減っております。

実は楽山のお弁当、多くはある業界企業からのご注文なんです。

ここ3.4ヶ月、注文がほとんどなく、気になっていました。

何か粗相があったのではないか?担当が変わったのでは?新規の同業者の進出?

何か原因があるはず。

どうも業界全体の経費削減のようです。

楽山だけかと思いきや、岐阜の先輩のお店も同様で。

4.5年前、同じ業界の接待が原則禁止になり、その時も大打撃を受けました。

もう、そこは当てにならないと活路を見だしてここ数年は頑張ってきたのに。

神様はまだ試練を与えるようです。

楽山のお弁当。

手作りの料理を中心に最近では油なども安心して召し上がっていただけるように工夫してきました。

セミナー、会議、またご家庭で、慶弔時に是非ご指名ください。

ちなみに今日のお弁当は


秋刀魚幽庵焼、姫さざえガーリックバター風味、玉子焼き、鶏の照り焼き、イカ団子、かまぼこ、こんにゃくの土佐煮、栗甘露煮、枝豆、ほうれん草のごま浸し、飛騨牛と牛蒡のしぐれ煮、人参、ブロッコリー、銀杏入りポテサラクラタペッパー、冬瓜含め煮、茄子オランダ煮、鱈子旨煮、南瓜、信太巻、高野豆腐揚げ煮、紅葉麩、ゆかりご飯、自家製奈良漬

以上で1500円(税別)

市内全域配達します。

基本は5000円以上で市内全域配達します。

また、日にちによっては1個からも対応しますよ(引き取りのみ)

詳しくはお弁当カレンダーをご覧ください。

ご予約お待ちしております。

2015/10/15 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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