FC2ブログ
美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

冬まで待てない

もう、9月も終わりですねぇ。

10月になれば一気に年末の雰囲気に。

おせち料理の準備に取り掛からねば。



冬瓜。

夏に採れるのに冬瓜とはいかに?

夏に収穫しても冬までもつからと言われています。

冬の定番の料理といえば

おでん。

先日、今年初のおでんを仕込みました。

おでんに入れる野菜の代表は

大根。

でも、ふと思ったのです。

冬瓜をおでんに入れてもいいんじゃない?

冬瓜を美味しくするには出汁が決め手。

おでんの大根だってそうです。

早速やってみました。



これが実に美味い。

さらにクラタペッパーをトッピング。

最強です(笑)

この、冬瓜、豊橋の鈴木さんとこの冬瓜。

美味いですねぇ。

目からウロコのおでんの冬瓜。

冬まで手に入れば是非使ってみたい食材です。

料理って楽しいなぁ。

楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

楽山ホームページ

カレンダー
10 | 2019/11 | 12
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
ポチっとお願いします!
ランキング参加中
ポチっとお願いします。
ランキングに参加しています!
ご意見・ご感想をメールにて!
楽山に対するご意見・ご感想・美味しかった料理・改善して欲しいことなどお気軽に!

名前:
メール:
件名:
本文:

天気予報

-天気予報コム- -FC2-
月別アーカイブ
最新トラックバック
FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
88位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
47位
アクセスランキングを見る>>
地域別アクセス

ジオターゲティング
検索フォーム
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム
QRコード
QR