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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

お盆前の

今日もまた、暑い。

本当に暑い、楽山のあるここ愛知県一宮市です。

大阪のがまだ涼しかったもんね。

なんでしょう、このクソ暑さ。

そりゃ、熱中症にもなりますよ。

皆様、適度な水分補給をしましょう。

などと書きながら、もうすぐお盆です。早い会社だともう今週末から連休が始まるそうですね。楽山は12日の水曜日のみ休業で後は通常通り営業いたします。

ご予約、ご来店お待ちしております。

おっと、ここでブログ終了するとこだった(笑)



今日は地元、豊浜港のイワシが入荷しています。

はい、イワシです。なんの変哲もないイワシです(笑)

毎年お盆前に必ず流通する豊浜のイワシです。

大将の好物なんですよね。

この時季、大阪湾などのイワシも市場で出回ってきますが、大将は豊浜のを見抜きます。長年の目利きなんですね。

鮮度もいいですので刺身にももちろんできますが、おすすめはこれ。



オーソドックスに天ぷら。

このイワシの天ぷらが実に美味いんです。

全く生臭さはなく、脂も薄いのでさっぱり食べれます。青魚特有の臭みもありません。毎年、毎年食べてる季節の味です。

値段もすごくお値打ち。

このイワシを見るとそろそろお盆だと思えるのです。

今年のお盆はどうかな。

忙しいかな。

そんな気にもさせてくれるイワシくん。

今夜はおすすめです。

ぜひ、ご賞味くださいませ。



楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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