美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

今年もこの季節

楽山のある愛知県一宮市の七夕祭り。

繁華街ではかなりの賑わいをみせてるようです。

昔はなんの情報もありませんでしたが、facebookなどでイベントの様子が伺えたり、賑々しく写る写真を見てなんだか蚊帳の外なのであります(笑)

おまけに今日は土用の丑の日。

予想をはるかに下回る鰻の予約に途方に暮れている若大将なのであります(笑)



さて、今年もこの季節です。

はい、自家製のかんぴょうです。

楽山大将の畑で採れました。



こうして桂剥きして干します。天気が良ければ3日ぐらいで干し上がります。

ちょうど火曜日に久しぶりの助六のご予約を頂いているので自家製のかんぴょう入りの太巻きをご用意できそうです。

今年は何個できるのかなぁ。

大将曰く、今年はできが悪いそうです。

毎年恒例の自家製かんぴょう。

わさびを効かせて細巻きでも美味しいですよ。

ぜひご賞味ください。

楽山の今月のおすすめです
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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