美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

味の記憶

今日は暑くなりそうですね。ってか、暑いです(笑)

夜はひんやりした風が吹くので過ごしやすいですが。

熱帯夜になったら寝苦しいのが嫌ですねぇ。

子供の頃、覚えている味ってありませんか?

特に美味しくもないのにやけに覚えてる味。

ボクはこれ



昨夜、久しぶりに食べたまかない「下足と椎茸のカレー炒め」

子供の頃よく食べたものです。

今でこそ、まかないは贅沢なものを食べていますが、昔は店の残り物が中心。ま、今でもそうなんですけど(笑)

とびきり美味しいものではないと思うんですが、カレー風味ってのが子供心をくすぐったのかもしれませんね。

どうして最近食べなくなったのか?

大将とおふくろの歯が悪くなって固い下足が食べれなくなったからです(笑)

歳ですなぁ(笑)

昨日は久しぶりに柔らかい下足が手に入ったので久しぶりに食卓に上ったのでした。

懐かしい味っていいですね。

もしかしたら、それもご馳走かも。

あなたの味の記憶ってなんですか?



2015/07/11 | 楽山のまかない | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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