美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

立ち位置

昨日は大阪で都構想の是非を問う住民投票がありました。

結果は反対多数で可決。

やっぱり変わるって難しいことですね。

世の中には変わっていいものもあるし変わっちゃいけないものもある。

それは人によって価値観の違いもあるし、大切にする順番もある。大事なのはお互いの存在を認め合うことじゃないかって思うんですよね。

その人にはその人の考え方があって、変わりたいけど変われない何かがあるかもしれないし、見ている側と当人の感覚が違うこともある。

だからボクは自分の考えを他人には押し付けないようにしています。

人のことなんてわからないですからね。

自分の考えと反対の人を全て批判して排除しようとする人もいます。そういうのもボクは好きじゃない。

共存共栄が大事なことなんじゃないかな。

お互いに認め合う事。そうすれば世の中の揉め事はかなり少なくなるような気がします。


そんなことを思いながら、変わるかどうか最近、プチ悩みなのがこれ。



味噌汁(笑)

でら吟、夜のおまかせ握りにはお吸い物を付けてますがその他のメニューには味噌汁を付けています。

ところが結構、残ってくるんですよね。

えびしんじょうのあんかけがついてるからなのか、お客様の口に合わないのか。お腹がいっぱいなのか。

難しいところです。

味噌汁をやめて全部お吸い物に変えようかな、と思ったり。

味噌汁の味付けって案外難しいんです。それぞれ慣れ親しん味があるじゃないですか。おふくろの味。また、手前味噌って言って昔は味噌はほとんどが自家製でした。我が家の味噌が1番口にあうんですね。

ボクも大好きな料理屋さんでも味噌汁はちょっと、ってところもありますから(笑)

味噌汁くん、君の立ち位置はいったいどこだ?

大阪に倣ってお客様投票でもしてもらいますか(笑)





2015/05/18 | 楽山若大将の想い | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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