美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

ゴールデンウイーク

今日はこどもの日ですね。

楽山のある愛知県一宮市は快晴。

どこかに行きたいけどもちろん通常営業の楽山です(笑)

ゴールデンウイーク、昨日も書きましたが今年はちょっと静かな感じですがその代わり仕込みも少ないのでたっぷり睡眠がとれてる毎日です(笑)



大型連休も昔と比べたら随分変わったものです。

まずは市場。

もちろん休みですが活かしものを扱っている店があるので白身などの確保が随分楽になりました。突然の予約にも困りません。

もう一つはお客様の流れですね。

以前は、楽山を普段からご利用くださるお客様が主体。その代わりお馴染みさんのご来店は減ります。どこか遊びに行かれたりするのでしょう。

ところが最近は、ほとんどが新規来店のお客様。しかもインターネット、ホームページを見てのお客様です。昨日のお客様もほとんどがインターネット経由のお客様でした。

携帯やスマートフォンで行楽地に行った帰りや、渋滞でたどり着けないから一宮市に途中下車って方もみえました(笑)

ホームページがなかったらと思うとゾッとします。

今夜はどうでしょう?

まだ、お席ございます。ご来店お待ちしております。

5月7(木)は休業の予定でしたがご予約いただきましたので夜のみ営業いたします。ご来店お待ちしております。

2015/05/05 | 楽山若大将の想い | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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