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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

今日は久しぶりの若大将の料理教室でした。

テーマは「お弁当」

参加者の皆さんでお弁当を詰めてお花見と目論みましたが生憎の雨。

恨めしい(笑)

お弁当のレクチャーって言ってもちょっと楽山の定番メニューのレシピをちょっと教えただけ。

ボクが考えるお弁当に1番必要な大事なものとは?


ズバリ「愛」です。

お弁当って普段のお料理より確実に手間がかかります。

前の晩に仕込んであったり朝早起きしたり。

これって愛がなければできませんよ。

ご主人や子供さんを愛しているから作れます。

冷え切った夫婦関係では愛妻弁当なんてありえません(笑)

子供弁当だって、子供さんに喜んでもらおうと思うから頑張れる。

「お母さん、美味しかったよ!」

って空っぽになったお弁当箱を見たらきっと嬉しくなるはずです。

料理ってそんなものだと思うんです。



今日は参加者の皆さんと今巷で話題の「おにぎらず」を作りました。

これが楽しいんです。

楽しいってのもすごく大事。

理屈じゃなく、あれもダメこれもダメでは面白くない。

楽しく美味しくが大事なんじゃないかな。



お弁当をみんなで詰め終わると雨も小止みになり、念願のお花見に(笑)

ワイワイ、ガヤガヤ、楽しく美味しく。

お花見なんて何年ぶりだろう。

いいもんです。



参加者の皆さんとパチリ。

皆さん、喜んでいただいて本当に良かった!

皆さんも「愛」あるお弁当を作ってくださいね。


2015/04/01 | ご報告 | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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