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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

教え

今日はちょっと、あまり綺麗じゃないブログになりますがごめんなさい。

昨日のお客様。

男性3人でご来店。

かなりのハイペースで生ビールを飲んでみえました。

23杯。

そして日本酒を6杯。

おつまみもそれなりにとってくださったのですが、途中から声は大きくなるは、テーブルを叩き出すは。

最終的に、1人の方が酔い潰れました。

そこまではいいんです。

その後です。



こうなるわけです。

トイレで座敷で。

ハタチそこそこでお酒の経験がない子なら笑って済ませれます。百歩譲って30代まで。おそらくボクより年長の方がする飲み方ではありません。

子供の頃から寿司屋の倅に生まれ、高校の頃から水商売にどっぷり浸かってきました。

いろんな酔っ払いを見てきました。

酔うのもいい、泥酔もいいんです。

人に迷惑かけちゃ。

それと同席の人。連れが酔ったら責任持って介抱してください。酔ったのを喜んでみてる。代行運転さんにも迷惑をかけていました。

去年亡くなった、ウチで1番古いお客様だったY大将。

その時のブログはここ

「歳とったら見っともない飲み方したらいかん」

晩年はカウンターで飲むのをやめ、座敷で静かに飲むようになりました。

若い頃は豪放磊落。

やんちゃも良く言いましたが、気っ風のいいお金の使い方、粋でした。だから、女性にもモテた。

昔はそんなお客様がたくさんみえました。

子供がてらに、大人の飲み方を学んだものです。

たくさんの酔っ払いに格好良さも学びました。

教えです。

これから陽気も良くなりお酒の美味しい季節になります。新歓コンパや、お花見。初めてお酒を口にする方も多いでしょう。

ぜひ、かっこいいお酒飲みになってほしいです。

楽しいお酒はいいお酒ですが、迷惑かけちゃダメ。

お金をたくさん払えばいいってもんでもない。

本当に、昨日は閉口しました。

気分を変えて今日も頑張ります。





2015/03/28 | 楽山若大将の想い | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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