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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

店弁

なんだか冬に逆戻りですね。

今日も寒いです。木曜日ですが通常通り営業しております。なかなか連休が取れませんね(笑)

楽山でご好評いただいております、お弁当。昨日の定休日にも作らせていただきました。

楽山開店当時には「楽山弁当」という名前でランチメニューにあったのですがだんだん売れなくなってやめてしまった経緯があるんです。

やっぱりこの商売、ロスが嫌なんですよ。出るか出ないかわからないものに仕込みをしておくのは無駄。それでお寿司中心のランチメニューに変えたのです。

もう、随分前からですがね。

それでもご予約いただければ今でもお作りしますよ。



今日は久しぶりにその「店弁」のご予約をいただきました。



2000円(税別)

これに



ちらし寿司



茶碗蒸し、味噌汁、デザートをつけて。

ね、値打ちにしすぎた!(笑)

まぁ、いつもすごくお世話になってる方のご依頼でしたのでよしとしましょうか。

とにかくお客様の満足度が1番なんですから。

これでも出前の弁当のが中に入ってる品数が多いんですよ。

お弁当ってぎっしり詰まってないと美味しいそうに見えないんです。特にワンウェイのお弁当箱は。

この松花堂弁当は中に器が入っているので隙間があっても見栄えには影響がありません。

出前が得か店弁が得か?

難しいところです(笑)

ご来店いただいたお客様のおもてなし。

持ち帰っていただくお客様のホスピタリティー。

共に満足のいくものにしていきたいと思っております。

店弁はご予算によっては夜でも提供させていただきますよ。

小さなお子様がいらっしゃるのならコースよりお弁当のがいいかもしれませんね。お時間がかかりませんから。

店弁のご予約、いつでも承ります。



2015/03/12 | 楽山のおすすめ | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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