美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

知らないねぇ

今日は、大将が珍しく名古屋の柳橋市場へ。

理由は、内緒(笑)

明日のブログに書くとします。

明日は定休日だしそんなに仕入れはしませんでしたが、初めて見る貝を買ってきました。



鬼あさり。

主に三河湾が産地だそうで、焼いても酒蒸しにしても美味い貝だそうです。

実際、食べてみるとあさりとはまぐりを足して2で割ったような。

どんな味じゃい(笑)

ま、美味しいということで。

しかし、まだまだ知らないものが世の中にたくさんあるんですね。



今日は夕方までにお弁当の納品が約60個。

だから夜の営業は7時からにさせていただきました。

久しぶりに疲れたなぁ。

昼飯も食ってないし(笑)

さてさて、夜の営業も頑張ります!

P.S とりあえず長女の行き先ができました(笑)

めでたしめでたし。

父ちゃん、苦しい苦しい(笑)
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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