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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

皆様、新年あけましておめでとうございます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。



どんなお正月を迎えられましたか?

楽山のある愛知県一宮市周辺はうっすら雪景色の新年でした。

って、写真は無し(笑)

毎年の恒例ですが元旦も早朝より仕事をさせて頂いております。

一年の計は元旦にありと申します。

毎年、このブログでも書いてるようないないような(笑)

実行できるかどうか、別として考えてみないといけないことですよね。

今年の目標はズバリ「変」です。

おかげ様で去年は本当にありがたい1年でした。

でも、今年はそうはいくまいと思っています。

今日の元旦、いきなり考えさられる出来事がありました。

少し、自分の心を変えなきゃ、と思いました。

このブログも今年の3月で5年になります。よくもまぁ、毎日更新してきたと我ながら驚いております。

もしかしたら、ブログを閉鎖したりして(笑)

まぁ、それも考えましたが、ないと思います。でも、毎日の更新はもういいかな?って思ってもみたりします。

もう、ボクも料理人としてベテランの域になってきました。

このままではいけないという想い、そして未来へ向かって。

チェンジの時かもしれません。

まぁ、見た感じはわからないままでマイナーチェンジしてみようと思います。

それでは皆様、本年も楽山と若大将に変わらぬご愛顧よろしくお願いいたします。

2015/01/01 | 楽山若大将の想い | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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