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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

たくさんが美味しい

ピルエットでの出張ランチ3日目、今日が1番過酷な日でした(笑)

なんせ、昼に10個のお弁当、夕方30個のお弁当のご注文を承っているからです。

結局、昨日も1日仕込みに明け暮れ、定休日らしからぬ1日となりました。

お陰様でなんとか間に合い、合間をぬってのブログ投稿です。

弁当に入れる煮物。南瓜であったり、こんにゃくであったり芋であったり。

飛竜頭や信田巻。

やっぱりたくさん炊いた方が味のノリが良くて美味しくなります。

お互いの相乗効果なのでしょうか、味をみていてそう思うんです。

そして、特に最近のおすすめは



福井県は小野町の里芋。

こいつが本当に美味い。

里芋ってこんなに美味しいのってびっくりします。

名産、特産って美味しいものが多い。きっと作り手のプライドや想いも詰まってるのでしょう。

今日のお弁当のお客様、たくさん炊いた煮物が詰まってます。

美味しいと思うなぁ。

さて、納品に参りましょうか。






2014/11/06 | 楽山の舞台裏 | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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