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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

大丈夫

連休も今日で最終日。

怒涛の連休でした(笑)

って言うか12日の金曜日からずっと続いていて実は明日までご予約が途切れず頂いております。

ありがたいですね。

今朝、ブログを見ていてくださるお客様から

「寝てないそうですががんばってください」

と電話で励ましていただきました(笑)

本日も満席でご案内できずにすみませんでした。

でも、そんな風に声をかけて頂いて嬉しいですね。

体に気をつけて、無理しないで、と言って下さいますが、ご予約頂いている以上手を抜くわけにはいきません。

休養出来る時にしっかりしますので大丈夫です。

ありがとうございます!

お袋の疲れ具合がちょっと心配ですが。

これだけ忙しいのに大将はマイペース。

今日も畑で収穫です。



柚子に青唐辛子、ピーマン。

これを



ミキサーに入れ



自家製柚子胡椒の完成です。

これからの時季、おでんや鍋物、昆布締めに最適。

ぜひお楽しみ下さい。
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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