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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

今年の4月は

今日から4月。

今年の年度替りは様々な変化が見られますね。

先ずは消費税。5%から8%になります。





店内のお品書き等は全て手書きなので全部変えるのに一苦労(笑)アナログはいけませんな。

3月は本当にありがたく、忙しく仕事をさせていただきました。改めていろんな人とのご縁のおかげだと痛感しました。

ボクのモットーは自ら縁を切らないこと。切られるのはしょうがない(笑)せっかく出逢ったご縁は大事にしていきたいと思っています。

先日、お客様に

「楽して金儲けはできんよ、若」

と、仰っていただきました。

そうですね。答えが出ることもあれば結果が出ないこともあります。

地道にコツコツ。とりあえずやってみる。

ダメなら諦める(笑)

これでいいのかなと。

毎日、お客様が来店されるか不安との戦いです。

新年度も前を向いて頑張ります!

2014/04/01 | 楽山の舞台裏 | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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