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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

ヌーボー

だいぶ春らしくなってきました。

今日、市場で仕入れてきた野菜



新玉ねぎ。

オニオンヌーボーだそうです(笑)

なんでも横文字つければいいってもんじゃないでしょ?(笑)

と、言いながら納得しているあたしです(笑)

美味いですねぇ、新玉ねぎ。スライスして鰹節の削りたてをふりかけてポン酢で。

血液をさらさらにする効果があって動脈硬化や中性脂肪にもいいみたいですね。

葱独特の辛味もないし葱臭さも無い。甘いんですよね。

早速、お昼のまかないでいただきました。

春は、もうすぐ!
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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