美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

感謝の嵐

先ほど、最後の恵方巻を巻き終えました。



今年は去年より何と6割増し。

感謝、感謝です。

今日は仕入れはボクの出番。6時半に起きて市場に行き、帰ってきてからずーっと恵方巻(笑)

約120本、おふくろは恵方巻に触れておりません(笑)シャリを炊いておりました。大将と2人で総仕上げです(笑)

おせち、恵方巻、共に、この体制であと何年できるかわかりませんが、お客様から喜んでいただいてるのをひしひし感じる毎日。できる限り頑張りたいと思います。Facebook見ててもご購入頂いた皆様が次々UPしていただいて。なんだかジーンときてしまいます。

生きてて良かった(笑)

誤算は夕方、楽山に次女が来たこと(笑)

「お父さん、ギター弾かせて」

はい、ストップです。夕方、若干お待たせしたお客様、申し訳ございませんでした。そんな事情でありまして。

夜は夜で静かかと思いきや、パラパラとご来店いただきまして。

しかも全て、ホームページからのご来店でした。

本当にお客様の流れが変わりましたね。

楽山はいずこへ(笑)

土曜日から感謝、感謝の3日間。今夜は美味しいお酒を飲ませていただきます。

2014/02/03 | 楽山若大将の想い | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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