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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

ハードスケジュール

最近、水曜日はずっと雨の様な気がしますが(笑)

今日も朝から異業種交流会の用事でハードな一日。



会の長ともなると、いろいろあるんですな。

でも、いろんな方との出会いもあり、着実に自分の糧になってる様な気がします。

会社経営のお話、マーケティング、人材育成など。経営者になれば様々な事を知ってなければいけませんよね。

また、逆にボクの仕事を知っていただくチャンスでもあります。普段、なかなか話す事がない料理店の裏側。例えば、仕入れだとか原価の話。美味しい料理を提供する為には仕入れが重要なのを理解してない他業種の人もみえるんです。

自分のビジネスのアピールをするのも大事なことだと思っています。

夜もセミナー。

今日は休みで休みでないみたいです(笑)

2013/07/03 | 若大将の休日 | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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