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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

記念日販促

仲良くさせていただいてるお誕生日専門レストラン「デラセラ」のマスター冨田さんが本を出版されました!



小さな飲食店の忘れられない「記念日販促」

うちの弟が働いていたお店で先日、冨田さんも楽山に修行に来たという(笑)そういう間柄。ところが最近、スタイルをガラッと変えられましてね。元々はレストランバーって感じだったのが現在はお誕生日専門レストランとして生まれ変わりました。

小さな飲食店が生き残る術が満載です。一時はもう商売を辞めようかと思われたらしいですが今や大繁盛店。素晴らしいですね。楽山でも参考になることがあるはずです。

小さな飲食店の生き方。勉強させていただきます!

ホームページはリンクからご覧になってくださいね。

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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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