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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ

越後の酒を飲もう

昨日は楽山で越後の酒を呑もうの会。八海醸造さんの試飲会でした。



いつもお世話になっているハヤシヤさんとの企画。18名様のご参加でした。



料理はこんな感じで酒のアテになるようなもの中心。

ゆっくり話を聞きたかったのですが料理を作るのに必死で(笑)



八海醸造の八木さん、お世話になりました。



いただいた八海山の仕込み水。今日はこの水で出汁を引いたのですがめっちゃ美味い!本日ご来店のお客様はラッキーです!



そして楽山でも八海山を常備することにしました。右が本醸造。左は搾りたての原酒です。

ぜひご来店の際はお飲みください。

来年からもやっていただけるそうです。新作の料理にも挑戦していきます。

一宮 寿司 すし券 でら吟 宴会 接待 法事慶事 記念日 誕生日 ワイン ランチ 出前 弁当

2012/10/22 | ご報告 | COMMENT(0) | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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