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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
すっかり春らしくなりました♪

今、1番いい陽気なんじゃないですかね。

気温もぐんぐん。あっという間に夏になりそうです。

頑張って作っているデザート。

なるべく簡単で、スタッフ誰もが盛り付けできるのを考えて仕込んでいます。

そのデザートで鉄板で美味しいと言ってもらえるのが

「酒粕のムース」




季節的にはちょっとずれてるかもしれませんが、酒粕が入手できたので復活させました。

手前の透明なジュレは日本酒のジュレ。白い酒粕のムースにのせます。アルコールは飛ばしてあるので安心してお召し上がりください。

ほとんどのお客様が

「これ、美味しい」

と、言ってくださいます。こちらがびっくりするぐらい。

ということで引き続き、酒粕ムース、続きます。

あ、仕込んでなかったらごめんなさい🙏

それでは今週は火曜日まで頑張ります♪




今後の予約状況です。

12日 夜 部屋空席あり カウンター空席

13日 昼 部屋残席わずか カウンター空席

夜 部屋満席 カウンター残席わずか

14日 昼 全席空席

夜 部屋空席 カウンター空席あり

15日 昼 全席空席

夜 部屋空席 カウンター空席あり

16日 昼 部屋空席あり

夜 部屋空席 カウンター残席わずか

ご予約ご来店お待ちしております。

予約がない日は急な休業もございます。必ずお電話でご確認の上ご来店ください。






2024/04/12 | 楽山のおすすめ | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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