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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
今日のランチはご近所のお客様の法要のご予約でした。

ご予約くださったのは、80歳はとうに過ぎてるお婆さん。

何度も店にきてくださって、何度も電話でご確認くださり、今日を迎えました。

ボク的には、ご子息とか、ご令嬢とかが仕切ってもいいかとは思うんですがね。

無事に料理を出し終えて、お勘定。

「大将はお元気ですか?」

と。

聞けばさかえ鮨からのお客様でした。

「久しぶりに美味しい変わった料理をいただいた」

そんな言葉もいただきました。チップまでいただいて。

ありがたい限りです。

残念ながら大将はこの世にはいないけど、その心は継いでいるつもりです。

普通の人が手に届かない商売をしようとは微塵も思ってません。

ミュージシャンで例えるなら、武道館でライブをやるより小さな町の小さなライブハウスをどさ回りする、そんなミュージシャンのがボクらしいのかなと。

静かな日が続いていますが、今日はいい気分です。




さ、今夜も飲んで寝ましょう笑

いつもブログをご覧いただきありがとうございます😊

おやすみなさい🌙









2024/04/06 | 楽山若大将の想い | PAGE TOP▲
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楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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