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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
母親の健康を考慮して続けている減塩食。

試してみると様々な発見があります。

まずは、普段いかに多くの塩分を摂取しているかってことです。

最近はおそらく、2人で塩分は小さじ1杯ぐらい使うのみ。

まぁ、醤油や味噌も使うのでもう少し摂取しているとは思いますが。

それでもほとんど物足りなさはないんですよ。

むしろ美味しい。

一番びっくりしたのはこのメニュー




ちくわの卵丼

出汁と玉ねぎとちくわ、歩荷さんの卵だけ。

煮込むことでちくわからの塩分と玉ねぎの甘みで充分、満足できるんです。

考えてみたら練り物って結構な塩分なんですよね。

だって、おでんでもほとんど調味料使わないから。




塩分控えめで健康生活。

っても、昨日はお酒飲みすぎたけど笑




今後の予約状況です。

29日 夜 部屋空席あり カウンター空席

3月1日 昼 部屋空席あり カウンター空席

夜 部屋空席 カウンター空席あり

2日 昼 部屋空席 カウンター残席わずか

夜 部屋空席あり カウンター空席

3日 昼 部屋残席わずか カウンター空席

昼 部屋空席 カウンター空席あり

4日 昼 部屋カウンター共に空席あり

夜 全席空席

5日 6日 連休

ご予約ご来店お待ちしております。

予約がない日は急な休業もありますので必ずお電話でご確認の上ご来店下さい。

よろしくお願いします。






2024/02/29 | 楽山のまかない | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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