ちょっと蒸し暑かったり。
この時期に蒸し暑いってどうよ😆
平年並みに戻ってほしいですね。
その温暖化のせいか、ここ数年前から北海道の羅臼で鰤が上がるようになりました。
知らぬ間に「羅臼鰤」とかのブランドになって市場に出回ってます。
この鰤、めちゃんこ脂がのってて美味いんですよ。
その、鰤のカマ。
これ、お客様に焼物でお出ししたら、大絶賛でね。
もう、美味いの連発。
そらそうよ☜岡田監督風
だって、羅臼鰤なんだもん。
これだけ💯%お客様に喜ばれる食材も珍しいですね。
今日も仕入れました。
たった1個だけ、カマ、あります♪
早いものがちー。
ではお待ちしております♪
