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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
プロ野球は今日からキャンプイン。

恵方巻の仕込みしながらドラゴンズのキャンプの模様を観てましたが真新しいユニフォームはいいものです。

今年は楽しみです♪




今、読んでいる本




谷繁ノート

ボクが野球観戦する時は割とキャッチャー目線で観ることが多いんです。

次の球は何を投げるのか、どのコースに投げるのか。

この打者をどうやって打ち取るのか。

そんな風に野球観てるとめちゃ面白いんですよ。

3021試合出場というNPB記録を保持している谷繁さんのリードですからね。

説得力があります。




これ、仕事にも通じます。

どうやってお客様を喜ばせようか。

どの順番で料理や、寿司を出そうか。

何事も組み立てが大事だと思うんです。




お客様によって好みも違うしね。




さ、明日はどんな組み立てでネタを出そうかな。




生まれ変わったら、キャッチャーをやってみたいボクなのであります。






2023/02/01 | 若大将の本棚 | PAGE TOP▲
楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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