おかげさまで年末年始の忙しさでネタはカラカラ。
今日から市場はスタートですが、魚が揃うかどうかも未知。
予約もなかったので、休むことにしました。
それでも明日、30人前のお寿司出前があるのでゆるく仕込みしてましたよ。
金杯の競馬中継がバックミュージック笑笑
穴子を炊いて、海老を茹でて、卵を焼いて。
市場の社長とメールしましたが、魚の入荷もなく、休んで正解だったみたいです。
あ、どっちみち、問い合わせもなかったので、やっててもボウズだったと思います。
明日はランチは休業、夜からのスタートとなります。
予約はございません。
ご来店くださると嬉しいです。
