天然クエです。
もちろん活け締めですから状態はベスト。
値段は高いですが、何せ風間マジックですからね。
どんな風に旨味の変化が見られるか非常に楽しみであります。
おそらく2週間は食べれるかと。
クエコース、お一人様15000円で承ります。
他店では絶対食べれない、神経締めのクエ。
ぜひご賞味ください。
あとはカンパチの子「シオ」もいます。
こちらは火曜日ぐらいから食べごろになります。
それではご来店お待ちしております♪
Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球（観る事、草野球）競馬（能書きだけで馬券をはずすのが得意）読書、落語鑑賞etc。
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