fc2ブログ
美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
今日は臨時休業とさせていただきました。

週末の美味なり会用に国産の松茸を仕入れに岐阜まで。

帰りに、ランチで蕎麦屋さんに行ってきました。




岐阜はボクが修行した街。

結婚した街。

長女が産まれた街。

めちゃくちゃ懐かしかった~。




紹介していただきた蕎麦屋さんだったのですが、昔、よく通った道にありました。

岐阜を離れて25年。

街並みもずいぶん変わりましたねぇ。




久々に美味い蕎麦でびっくりしたんですが、一緒にオーダーした穴子丼が本当に美味しくて




メニューに長崎産の穴子丼ってあったので迷わずオーダーしました。

楽山の穴子も長崎産。

ここ最近、美味い寿司屋さんも長崎産を多く使ってます。




予想通り。




ふんわり穴子にほんのりツメをかけて温かい寿司飯の上に乗っています。




これは。




もしかしたら新しい、寿司ネタができるかも。




いいヒントをいただきました。




いやぁ、早速やってみようと考えています。




果たして上手く行くかどうか。

お楽しみに。









2022/10/27 | 若大将の休日 | PAGE TOP▲
楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

楽山ホームページ

カレンダー
09 | 2022/10 | 11
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
ポチっとお願いします!
ランキング参加中
ポチっとお願いします。
ランキングに参加しています!
ご意見・ご感想をメールにて!
楽山に対するご意見・ご感想・美味しかった料理・改善して欲しいことなどお気軽に!

名前:
メール:
件名:
本文:

月別アーカイブ
最新トラックバック
FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
104位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
51位
アクセスランキングを見る>>
検索フォーム
Powered By FC2ブログ

今すぐブログを作ろう!

Powered By FC2ブログ

ブロとも申請フォーム
QRコード
QR