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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
世間は連休最終日。

楽山も営業最終日。

明日、明後日と連休させていただきます。




昨日はランチタイムは満席。お待たせしてすみませんでした。

夜は静かでしたが、松茸尽くしコースを召し上がりに来てくださったお客様もあって、なんとか松茸もさばけそうです♪




さ、欲張って、寿司飯をたくさん炊いちゃいました笑笑

ご来店、お持ち帰り寿司の予約をお待ちしております。

そうそう、昨日の松茸尽くしコースに入れた新作の寿司です。




ご飯を刻んだ松茸と一緒に炊いて寿司飯にしました。

それで、松前寿司にしてみました。

ほんのり香る、松茸と鯖。なかなかの塩梅です。




連休前に仕入れた北海道戸井の本鮪もございます。

ご来店お待ちしております♪





楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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