好評です

今日は雨。

日曜日ですから、市場もないし、雨じゃ畑も行けないので、ちょっと余裕がある朝です。

予約もちょっといただいているので、仕込みもゆっくり。




鱧です。

鰻じゃないですよ笑笑

ボクの特殊な捌き方が好評で、喜んでいただいています。

召し上がったお客様は皆さん、その食感と旨味にびっくりされます。

いや～、めんどくさけど、やり甲斐ありますね笑笑




今日は参議院選挙。

選挙の日って静かな日が多いんですが、果たして今夜はどうでしょう。

それでは、いい日曜日を。