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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
GWが明けて、すっかり暇になるかと思いきや、この4日間は忙しくさせていただきました。

ちょっと疲れたので今週も水曜日、木曜日と連休の予定です。




少しずつですがコロナ禍の前の状況に戻りつつあるのかな。ここで改めて、現在の楽山の状況をご確認いただきたいと思います。

①ご予約でのご来店をお願いいたします

店の状況次第では空席があろうとも本日は満席の看板を出させていただく場合があります。突然のご来店は対応できないことがほとんどなのでご予約をお願いいたします。

②6名様以上のご予約は特に早めのご予約を

6名様よりお部屋は2部屋となります。襖を外したりテーブルのセッティングなど、急遽の対応ができません。遅くても前日までにご予約ください。

③テイクアウトの急な対応はできかねます

店内での予約がある場合、急なテイクアウトのご注文は対応できません。ご予約でも状況次第では対応できない場合があります。その場合早めの調理になりますので、ちらし寿司、松前寿司、巻き寿司などがおすすめです。時間が経っても美味しく召し上がっていただけるかと思います。

④おまかせがお値打ちでおすすめです

以前はアラカルトのお客様も多くありましたが最近はおまかせのお客様がほとんどです。単品のメニューは品数を減らしております。召し上がりたいものは予め仰ってください。ただし、すしのアラカルトは問題ありません。お店の状況次第ではアラカルトですとお待たせ時間が長くなることも合わせてご理解のほどよろしくお願いします。

ざっと、こんなところですかね。

とにかく、急な対応はできないということです。少人数ならまだしも、大勢になりますと寿司飯の段取りも狂ってしまいます。

まぁ、でも忙しいのはありがたいことですね。




という事で今夜はご予約ゼロです笑笑

ご来店お待ちしております♪

今日はいい甘鯛が入荷していますよ。






2022/05/16 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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