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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
今日は連休明け。

ご予約もいただいてますので、がっつり仕入れしてきました。

和歌山の真鯵。

天然縞鯵

宮城のシャコ、墨烏賊、ケンサキイカ



三河鳥貝

北海道毛蟹

メバル

カレイ

そして、久々の三河産、アサリ




昨夜、伺ったお店にあって、めちゃくちゃ美味しかったので本日購入。

何せ、仕入れ先が同じなので注文は簡単です笑笑

値段はびっくりするほど高いんですけどね。

味は保証します。

酒蒸しがおすすめですが、寿司ネタにも仕込もうと思っています。

桑名のいい蛤も入ってます。

今日は貝祭りですね~。

それでは、今週もよろしくお願いします。


楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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