小柱

今日は台風の影響か風が強いですね。

体感温度も低く感じます。

寒暖差で体調を崩さないようにしたいですね。




今朝の市場。珍しいものを見つけました。




小柱。青柳の貝柱ですね。

これだけ大きなのは初めて。

軍艦で握ります。

これを買った仲買の店の社長さんは寿司が大好き。

こうやって珍しい寿司ネタを時々買ってきてくれます。

仲買の店って、それぞれ個性があるんですよ。置いてある魚も若干違う。

それで、数軒の仲買の店を回って仕入れするのです。

明日は、日曜日、昼も夜も予約がありません。

ご来店お待ちしております♪