進化

昨日から新しい布団にしたら、いつになくぐっすり寝れて今朝はスッキリ。

いい睡眠は免疫力高めますね♪




市場の食材も日々進化しています。




ボイルホタルイカ。

今が旬。

でもこれ、ボイルしたんじゃなくてスチームしたホタルイカなんです。

市場でこちらのが味がいいと勧められたので買ってみましたが、確かに美味しい。

ちょっと値段は高いけど、やっぱり美味しいのがいいのでこれからはこれを使っていこうと思います。

美味しいは幸せ。

楽山の理念に邁進。

今週も火曜日まで頑張りますよ。

それではご来店お待ちしております♪