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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
水曜日のお昼に久々、名古屋ですしを食べて来ました。

立ち食いのお店でずいぶんとお値打ち。職人さんの手捌きもよく見えて勉強になりました。

もっともっと、美味しいお寿司を召し上がっていただけるように、バージョンアップしなきゃですね。

ちなみに前日の夜のまかないもすし、水曜日の夜も残ったすし。3食連続すしでも全く飽きないほどすし好きなんです笑笑

さ、連休明け。今日も気合の仕入れです。

一昨日の地震で入荷がないものもありましたが西物は健在。

めちゃくちゃいい、甘鯛を入れました。




値段も高かったのですが、鮮度も素晴らしくめちゃくちゃ綺麗な魚体。

即買いです。

やっぱり、魚も女性も綺麗が1番笑笑

思わず惚れてしまいました。

その他にもさより、メジマグロ←これも最高のメジマグロ。富山の血抜きもの。

ホタルイカ、スミイカ、天然ヒラメ。

ヒラメもここ最近では1番いいヒラメです。

今日は雨模様ですが、ご来店お待ちしてますね。

では、では。


楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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