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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
先日、書いた新ネタ「カマス」

試食してみました。




握って、バーナーで炙ってあります。

これが美味い。

スタッフのMちゃんにも食べてもらいましたが、いけるとお墨付きをいただきました笑笑

今日、また仕込みましたよ。

酢で締めたのが実にいい仕事をしています。

これこそ、季節限定のネタ。

多分、それほど長くは提供できないと思います。

お早目にご賞味くださいませ。




昨日のお休みは母親と弟夫婦と大将のお墓を決めてきました。

来週、3回忌を行なって、来年春には納骨出来るかと思います。

これでやっとひと段落かな。

今日、明日と、夜はお部屋満席となっております。

カウンターでしたらお時間次第ではご案内できるかもしれません。

お問い合わせお待ちしております。

さ、頑張ろ~。

皆さまも、良い金曜日の夜を~。



2021/10/29 | ネタ話 | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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