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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
本日は定休日になります。

明日も営業しますのでご来店お待ちしております。

時短営業、緊急事態宣言が発令されて2ヶ月近くが経とうとしています。

報道でご存知かと思いますが、飲食店は厳しい状態です。

特に、大箱のお店、居酒屋さん、夜のお店。

知人もたくさんいますが、本当に気の毒。

さらに業者さん。

市場に行ってもガラガラ。

酒屋さんも大変です。

先日は取引先の酒屋さんの社長が初めて顔を出して、現状の話をしてくださいました。

減収の額が半端ない。

ほんと、世の中どうかなっちゃいますよ。

そこで、キャンペーンやります。

名付けて

Go To 楽山



そうだ!楽山に行こう!



↑おい、どっかで聞いたことあるぞ笑笑

いつもより原価をかけてお客様にお値打ちに美味しいを楽しんでいただこうと思ってます。

お値段はいつも通りですが、高価なネタを思い切って使います。



のどぐろ。先日、長崎産の紅瞳というブランドののどぐろを1ケース仕入れて幽庵焼用に仕込みました。

のどぐろ、コースに付けちゃいます。




最近取引を始めた国産キャビア。

こんな食材もふんだんに使用します。

本鮪、最高のウニ、シャトーブリアンステーキなど。

ドーンといきまっせ。

あとはワイン🍷

普段ならなかなか飲めない高級ワインをほぼ原価で提供させていただきます。

あとは在庫次第で日本酒もいつもより高値のものを仕入れて通常の値段で提供しますよ。

少しでも業者さんに貢献したい。

しばらく大盤振る舞いといきます。

特に告知は致しませんが、ぜひご予約いただけると嬉しいです。

それではお待ちしております。

ちまきグランプリ


↑昨日のブログに書いたちまきグランプリです。

ぜひ楽山にご投票ください。








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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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