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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
毎年、新年になると競馬雑誌で武豊ジョッキーのインタビューの記事が掲載されます。

言わずもがな、競馬界のレジェンド。

去年は前人未到の4200勝を達成。年間勝利も100勝を超えました。

いや~、すごい。

昔はね、あんまり好きじゃなかったけど、最近はすごくリスペクトしています。

35年経ってもいまだに上手くなりたい、勝ちたいって思ってる。

そうじゃないと52歳でトップクラスにいれるわけがない。

それはボクら料理人も同じ。

これでいいって思ったら進歩はない。

もっと、美味しくならないか?

何か新しい料理を作ってみよう。

そう思わないとお客様に喜んでもらえない。

ボクも50歳。

昔はおっさんだと思ったけど、今、身も心も充実してます。

遊びも仕事も進化していかなきゃ。

まだまだ、やりまっせ!

サッカー界ではキング・カズも頑張ってるし、いろいろ刺激を受けます。

さ、今日も予約がないけど、元気出していこう。

今日の日経新春杯、武豊ジョッキーはアドマイヤビルゴに騎乗。

5億8千万円で落札された話題の子です。

さ、これも楽しみ。

では、皆さま、今日も良い一日を~。



2021/01/17 | 競馬コラム | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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