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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
朝晩、めっきり涼しくなりました。

市場に行く服装もTシャツから長袖に。

そりゃ、10月だもん、当たり前か笑笑

昨日のお話です。

お客様からタコづくしのご予約をいただきました。

なんでも、娘さんの誕生日だそうでタコが大好物なんだそうです。

喜んで引き受けさせていただきました。

献立は

茹でたてタコ

タコしんじょうのお椀

塩だこの握り

活けダコの湯引き

タコの酒盗石焼

煮ダコ

タコの唐揚げ

タコ飯 味噌汁

デザート

見事なタコづくし!笑笑

お嬢様にも大変喜んでいただきました!

よかった、よかった。

実はこう言うご予約はすごく好きなんです。

お客様のご要望にお応えし、献立を考えたり新しい料理を考えたり。

自分の勉強にもなりますからね。

例えば、こんなコースが食べたいとか、こんな料理を食べたいとかありましたらお気軽におっしゃってください。

なんでも作りまっせ~。




オー、タコ🐙









2020/10/05 | 楽山の舞台裏 | PAGE TOP▲
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プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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