穴子がトロトロ

6月も今日でおしまい。

今年も半年終わったんですよ。

なんちゅうこっちゃ。

夏、夏です。

梅雨だけど、雨だけど。

楽山名物、穴子がめちゃくちゃ良くなってきました。




身も分厚くなってきたし、脂もノリノリ。

炊くとトロトロになります。

是が非でも食べていただきたい！

夏中にね。

今夜のボッケーノさんのピザはこの穴子にドライトマト、ナスのソースがあります。

今夜のまかないだなー。

さて、ご来店お待ちしております。