馬瀬川、天然鮎

夏の魚といえば「鮎」

と、ボクは思ってるんですけど。

取引先の肉屋さんが鮎釣が趣味で大漁の時に分けてもらってます。

分けてもらってるって言っても、買ってるんですけど（笑）

昨日は馬瀬川の鮎が好調だったみたいです。




鮮度バリバリです。

なんたって、釣りたてだからね。

 馬瀬の鮎は7月からの出荷らしいので、市場にも並んでません。

絶対、おススメです。

時間が許せばじっくり炭で焼いて提供しましょうか。

夏の味、堪能してください。

ご来店お待ちしております。