タコ

ここ最近、美味しくならないか？

のテーマ「タコ」

あーしたり、こーしたり、試しております。

先日本を読んでたら、ある料理店のゆでダコのレシピが面白そうだったので真似てみました。




ポイントは塩の量。

半端ない量の塩を入れてます。

これが美味い！

タコの風味もあるし、塩の塩梅が実にいい。

採用です笑笑

しかし、いろんなやり方があると目から鱗でした。

ゆでダコ、ぜひご賞味下さい。