イカの塩辛

今日は、冷え込みました。

って言っても、まだまだ暖冬ですが。

スルメイカの内臓が肥えてきましたね～～。

イカの塩辛。

大好物（笑）

これをアテに飲む熱燗。

最高ですよ。



ここ最近の隠し味はクラタペッパー。

これが実に美味い。

いいですよー。

ご希望があれば、ご家庭用にお作りしますよ。

遠慮なくおっしゃってください。

つまみによし。

でも実は寿司にしても美味い。

軍艦や海苔巻きにして。

ぜひお試しくださいませ。