戸井産本鮪、入荷

昨日お知らせした、戸井産本鮪。

入荷しました。





残念ながら腹上1番ではないですが、素晴らしい鮪です。

こんな鮪、この近辺の店では取り扱ってないと思いますよ。マジで。

利益も薄い、若大将の頭も薄いですが（笑）

胸を張って出せるネタというのは気持ちのいいものです。

同業の方にはバカだと思われているでしょうが、お客様に喜んでいただくため。

寿司屋がいい鮪持ってなきゃ、話になりません。

生の本鮪の美味さをぜひ堪能していただきたい。

ご来店お待ちしております！