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美味しいものを自然体で提供したいと勝手に思ってる楽山若大将の気ままなブログ
こんな時間に更新で、本日おすすめもないんですが(笑)



今日は北海道から「時知らず」が入荷しています。

鮭は秋のイメージでしょうが、時知らずという名の通り時季外れに獲れる鮭の事です。

脂が非常にのってて美味。

ルイベにしてよし、焼いてよし。

今日はスモークにもしてみました。

お客様から絶賛していただけましたよ。

本日、おすすめですがしばらく、楽山のおすすめとなりうるでしょう。

今日も無事に終了。

明日もよろしくお願いいたします。
楽山の今月のおすすめです
プロフィール

楽山若大将

Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。

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