
ほぼ一日置きに漬けています。
大将がやってたときはぬか床がダメになったりしましたが、ボクが漬けるようになって、全く問題なく頑張ってます。
実はボク、マックスから9キロ痩せましてね。
誰も信じんけど(笑)
密かにぬか漬けのおかげではと思っています。
毎日、ご飯の時、お酒のつまみに食べてるぬか漬け。
絶対、体にいいですよ。
明日は水曜日ですがランチタイムのみ営業します。
ご来店お待ちしております。
Author:楽山若大将
すし割烹楽山の二代目です。趣味は美味いものを食べること、美味いものを作ること、野球(観る事、草野球)競馬(能書きだけで馬券をはずすのが得意)読書、落語鑑賞etc。
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