桜鯛

春を通り越して夏のような陽気ですね～。

毎年感じるのですが、日本の四季から春と秋がなくなるんじゃないかと思います。

桜の咲く頃、旬を迎えるのが「真鯛」

今年は平目のいいものがずっと入ってましたので、今日が初入荷です。



1.3キロの小ぶりですが、脂がのったいい魚です。

鯛は華やかでいいですね。

今日は真鯛の他に



甘鯛(ぐじ)も入荷しています。

どちらも「鯛」とつきますが種類は違うんですよ。

旨味もそれぞれ。

今夜もご来店お待ちしております。